Bonjour,
Ce commentaire n’a pas forcément plus sa place ici qu’ailleurs, mais je voulais vous signaler qu’il serait intéressant que vous fassiez un article sur le soja, substitut du lait de plus en plus répandu mais que beaucoup critiquent depuis quelques années. Là aussi il y a maintenant une telle industrie derrière le soja que les études qui en célèbrent les mérites ne sont pas forcément très crédibles… Disons qu’il y a une telle guerre entre lobbies du soja et ceux du lait (même si les vaches sont partiellement nourries au soja, même en France métropolitaine) que l’on peut se demander si les études critiquant les produits laitiers ne sont pas soutenues ou financées par l’industrie du soja…et inversement bien sûr !
Salutations !
